घी सेहत के लिए फायदेमंद है या नही जानने क्लिक करें!

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घी सेहत के लिए फायदेमंद है या नही जानने क्लिक करें!  World Daily News 24

घी पचने में आसान है और साथ ही साथ इसका सेवन करने पर यह ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है।

जिसे अन्य सूक्ष्म कणों की तरह पचाया जाना आवश्यक है। घी कई तरह के आहार वसा से भरपूर होता है। इसके अलावा, इसमें उच्च मात्रा में संतृप्त वसा होता है जो हमारे शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है ताकि शरीर में बाकी विटामिन का उपयोग किया जा सके। यह हमारे शरीर के ऊतकों के बीच लचीलापन और चिकनाई या चिकनाई का काम करता है।

इसमें मौजूद सूक्ष्म जीवी गुणों के कारण, यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है।

इसमें कई विटामिनों जैसे विटामिन ए, के, ई और विटामिन डी की उपस्थिति होती है। ये घुलनशील वसा की तरह होते हैं जिन्हें अन्य सूक्ष्म कणों की तरह पचाने की आवश्यकता होती है। घी कई तरह के आहार वसा से भरपूर होता है।

खाद्य तेल के रूप में घी एक अलग प्रकार का वसा है जो उच्च तापमान में भी नहीं जलता है। यह अन्य तेलों के साथ खाना पकाने के दौरान उच्च तापमान पर भी नहीं जलता है।

घी कम नमक के साथ आहार पदार्थों के अंतर्गत आता है, इसलिए यह शरीर में नमक की मात्रा को बढ़ाने के लिए काम नहीं करता है।

घी में एचडीएल होता है जो एक अच्छा कोलेस्ट्रॉल है।

जो लोग दूध या दूध के उत्पादों को पचा नहीं सकते उनके लिए घी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

प्राकृतिक तत्वों से भरपूर घी

घी पूरी तरह से प्राकृतिक होता है. इसमें किसी भी प्रकार के प्रिजर्वेटिव और ट्रांस फैट नहीं होते हैं. यह वसा से भी मुक्त है. अपने नेचुरल गुणों के कारण घी लंबे समय तक ताजा रह सकता है.

घी पोषण से भरपूर 

घी में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई और के की भरपूर मात्रा होती है. ये पोषक तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक माने जाते हैं. इसके अलावा घी शरीर में खाद्य पदार्थों से वसा में घुलनशील विटामिन और खनिजों के अवशोषण में सहायता करता है.

घी कैंसर से लड़ने वाला सीएलए

जब घी को गायों के दूध से बने मक्खन से बनाया जाता है तो इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड का भंडार होता है. सीएलए को कैंसर के साथ-साथ ह्रदय रोग से लड़ने में भी मददगार पाया गया है. कुछ अध्ययनों के मुताबिक सीएलए वजन घटाने में भी मददगार होता है.

घी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण

आयुर्वेदिक चिकित्सा में घी का इस्तेमाल जलन और सूजन के इलाज के लिए नियमित रूप से किया जाता है. इसमें बड़ी मात्रा में ब्यूटायरेट होता है. यह एक फैटी एसिड है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया से जुड़ा हुआ है. यह सूजन को कम करता है. इसमें एंटी-वायरस गुण भी होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत रखते हैं.

घी एंटी-ऑक्सीडेंट का प्रमुख स्रोत

घी में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं. इसके साथ ही वे कोशिका और ऊतक क्षति को रोकने के लिए फ्री रेडिकल्स को भी बेअसर करते हैं. घी में विटामिन ई होता है, जो भोजन में पाए जाने वाले सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स में से एक है.

घी बेहतर मॉइस्चराइजर

घी का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने के लिए ही नहीं किया जाता है. इसका इस्तेमाल मॉइस्चराइजर के तौर पर भी किया जाता है. घी की मालिश से सिर की खुश्की दूर होती है. इससे बाल भी घने और चमकदार बनते हैं.हेल्थ टिप्स: ये खाद्य पदार्थ आपको स्वस्थ वसा दे सकते हैं, शाकाहारी लोगों को जानना आवश्यक है!

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