मेथी न केवल वजन कम करती है बल्कि सुंदरता को भी बढ़ाती है, जानिए इसके फायदे और नुकसान

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मेथी के बारे में आप सभी जानते ही होंगे, यह हर भारतीय घर की रसोई में आसानी से मिल जाने वाली चीज है। हां, मैं आपको बता दूं कि हम इसे खाने में मसाले के रूप में इस्तेमाल करते हैं या फिर इसकी हरी पत्तियों को साग के रूप में खाया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह एक बहुत ही खास तरह की जड़ी-बूटी है। हां और यही कारण है कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, यह केवल हम ही नहीं बल्कि आयुर्वेद में भी माना गया है।

आपको बता दें कि मेथी के अंदर कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों को ठीक करने में सक्षम है, इतना ही नहीं, आयुर्वेद में मेथी का इस्तेमाल कई बार दवाओं को बनाने में किया जाता था। साथ ही यह भी सच है कि मेथी जितनी फायदेमंद होती है लेकिन इसके बीजों में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है लेकिन इसकी खुशबू काफी अच्छी होती है। तो आइए जानते हैं मेथी के कई फायदे और नुकसान के बारे में

मधुमेह में

सबसे पहले हम आपको बता दें कि मेथी में ब्लड शुगर को कम करने वाले गुण होते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मेथी के बीज का सेवन टाइप -2 मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। मेथी के बीज को प्रतिदिन 5 – 50 ग्राम तक खाना चाहिए। टाइप -1 डायबिटीज वाले लोगों में, मेथी के उपयोग से मूत्र में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है।

मासिक धर्म में

आपको बता दें कि मेथी के सेवन से मासिक धर्म के दौरान होने वाले असहनीय दर्द में राहत मिलती है। यदि मासिक धर्म से तीन दिन पहले मेथी पाउडर का उपयोग किया जाता है तो इस तरह की समस्या से बचा जा सकता है। इसके अलावा, मेथी में एस्ट्रोजेन जैसे गुणों के साथ डायज़ोजिन और आइसोफ्लेवोन्स जैसे यौगिक होते हैं जो मासिक धर्म में ऐंठन को कम करने में मदद करते हैं।

त्वचा के लिए

अगर आप त्वचा की समस्याओं जैसे झुर्रियों, ब्लैकहेड्स, पिंपल्स, ड्राईनेस आदि से परेशान हैं तो मेथी के पत्तों का पेस्ट चेहरे पर लगाएं और लगभग 20 मिनट के बाद गुनगुने पानी से धो लें।

स्तनपान में

यदि आप एक नई माँ हैं और आपको स्तनपान कराने में समस्या हो रही है, तो मेथी पाउडर के सेवन से स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध का उत्पादन बढ़ जाता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि मेथी को अकेले या अन्य पदार्थों के साथ लेने पर भी दूध की मात्रा बढ़ सकती है।

मेथी के फायदे हुए हैं। अब बात करते हैं मेथी से होने वाले नुकसान के बारे में, जिसे जानना भी बहुत जरूरी है।

1. सबसे पहले आपको बता दें कि मेथी की तासीर गर्म होती है और अगर आप इसका बहुत ज्यादा सेवन करते हैं तो आपको डायरिया की समस्या भी हो सकती है, वो भी खासतौर पर जिन महिलाओं को स्तनपान की समस्या है, तो उन्हें इसे तुरंत रोक देना चाहिए। इसकी वजह से बच्चे को दस्त की शिकायत भी हो सकती है।

2. त्वचा की समस्या से छुटकारा पाने के लिए, इसे अपनाने से पहले थोड़ा सा लगाकर जांच करें क्योंकि कई लोगों को इससे एलर्जी होती है।

3. ध्यान रखें कि मेथी के अधिक सेवन से खट्टी डकारें आना, पेट में सूजन आदि जैसी समस्याएं हो सकती हैं इसलिए जब भी मेथी खाएं तो कम मात्रा में ही खाएं।

4. अगर आप गर्भावस्था के दौरान मेथी का सेवन करती हैं, तो आपको आंतरिक रक्तस्राव की समस्या हो सकती है।

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