व्रत के उबाऊ भोजन में जीवन डालें, इन चटनी के साथ मसालेदार बनाएं

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यदि आप नवरात्रि के नौ दिन के उपवास का पालन कर रहे हैं, तो आप टेस्ट को बदलने के लिए किसी दिन भोजन के साथ टमाटर करी पत्ता चटनी बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें और उसमें करी पत्ता, बारीक कटा टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, सेंधा नमक और थोड़ी सी चीनी डालें। अब सभी सामग्री को 15 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाए तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें। इसके बाद इसे ग्राइंडर में पीस लें। इस चटनी को व्रत वाली पूरियों या पराठों के साथ सर्व करें।

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